Carte et Menus du Restaurant Bistronomique Le Bougainvillier

 

Puisant son inspiration de produits régionaux et de saison, Notre Chef vous propose pour cette réouverture une parenthèse Bistronomique pour ravir vos papilles en toute simplicité.

   Légumes du printemps, herbes, fleurs & épices, produits d’exception composent les menus aux saveurs surprenantes du Chef.

Nous privilégions les produits d'origine locale et de qualité (agriculture biologique, culture raisonnée, filières certifiées et contrôlées…).

Découvrez ci-dessous nos recettes chaleureuses et authentiques qui sauront combler toutes les faims dans un cadre d'exception en bord de mer.

Le restaurant est ouvert  du mardi midi au dimanche soir.

 

 

 

 

Le Menu à 59€

servi midi et soir, sur la période d'ouverture 

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Tartare cuit de crevettes, gaspacho de tomates, concombre et menthe

Ou

Ravioli au foie gras, crème de parmesan, réduction de porto
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Côtelettes d’agneau grillées, courgettes à l’ail

Ou

Cabillaud à la plancha, salicorne et couteaux aux agrumes

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Cheescake aux fruits rouges, sorbet rouge

Ou

Parfait glacé au citron

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Hors boissons

Nos préparations culinaires peuvent contenir des produits allergènes.
Ces informations sont à votre disposition auprès de notre personnel. 

 

 

Le Menu à 79€

servi uniquement le soir, sur la période d'ouverture

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Terre -mer, choux fleur et coquillages
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Œuf basse température, 
Poivrons confits et San Daniel

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Rouget grillé,
Déclinaison de courgettes

Ou 

Filet de selle d’agneau,
Mini betteraves et cassis

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Dôme de chocolat à la framboise

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Hors boissons

Nos préparations culinaires peuvent contenir des produits allergènes.
Ces informations sont à votre disposition auprès de notre personnel.

Menu végétarien sur demande à la réservation

N'hésitez pas à nous faire part de vos allergies, intolérances et régimes spécifiques à la réservation.

Nous vous proposerons un menu adapté. 

 

Pour toutes informations et réservations, contactez-nous !

contact@villa-mauresque.com

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